紐約芝士蛋糕&自制蔓越莓果醬 蛋糕 新鮮蔓越莓,白砂糖,水,餅干（曲奇 奧利奧 楓糖餅干都可以）,黃油（融化）,白砂糖,奶油奶酪（室溫軟化）,細砂糖,面粉（原方是中筋粉）,雞蛋,淡奶油（我用了一半淡奶油 一半酸奶）,檸檬皮屑,香草精（我沒放）,酸奶油,細砂糖,香草精 綜合評分 8.5
櫻桃藍莓朱古力PANCAKE 快手菜 Shaker pancake（White Wings）,水,可可粉（cacao powder）,黃油,櫻桃,蜂蜜,水,玉米澱粉,酸奶,藍莓,可可粉（Cacao powder） 綜合評分 8.7
奧利奧蛋糕Oreo Cake 蛋糕 無糖可可粉,砂糖,蛋糕粉,蘇打粉,鹽,雞蛋，室溫,蔬菜油或菜籽油,全脂酸奶，室溫,香草精,熱咖啡或熱水,牛奶巧克力，切塊,奧利奧餅干,無鹽黃油，室溫,起酥油,糖粉,牛奶或奶油,香草精,無鹽黃油，室溫,無糖可可粉,香草精,糖粉,牛奶或奶油,奧利奧餅干碎 綜合評分 7.8
Artisan Breads 手工面包， 課程作品收錄 面包 面粉，水，鹽，天然酵母╱酸種levain，etc,知識奏是能量,多看書,多練習,不教條，去感受你的面團,听面包出爐，在唱歌 綜合評分 8.6